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alimentación

Otro año más, para la población santiaguera no hay asignación de papas. Los habitantes del centro y el occidente del país, en cambio, sí las reciben. La justificación gubernamental es que en los campos orientales no se cosecha este tubérculo.

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El envejecimiento produce que las funciones cognitivas se vayan poco a poco deteriorando. Cuando la persona alcanza una edad avanzada, el pensamiento, la orientación y la memoria no funcionan tan bien como cuando era joven. Con el devenir de los años, el cerebro se va "encogiendo", por lo que sus capacidades se van mermando.

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Miguel Díaz-Canel se llevó este miércoles a sus ministros "a recorrer lugares de interés económico y social de la capital", informa la prensa oficial y aclara que las visitas continúan este jueves.

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El reciente trigésimo séptimo periodo de sesiones de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) celebrado en La Habana y la asunción de ese país como presidente pro tempore del organismo de Naciones Unidas, ha sido publicitada por la prensa oficialista cubana como un reconocimiento al desarrollo humano de la Isla.

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De acuerdo a estudio revelado este fin de semana Continue reading
Es casi imposible para la mayoría llevar una dieta sana Continue reading
Un problema que se ha vuelto endémico en el país de las carencias Continue reading

El término "libreta de abastecimiento" es uno de los eufemismos empleados en Cuba para disfrazar la realidad. La misma designa el racionamiento controlado por el Estado: un procedimiento utilizado en diferentes épocas y países en momentos de guerras, desastres naturales o de ineficiencia de economías centralizadas.

En Cuba se inauguró en 1963 con la entrega a cada núcleo familiar de una cartilla para alimentos y otra para productos industriales.

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Autoridades de la Agricultura de Cuba reconocieron que el Gobierno continúa sin poder cubrir la demanda de arroz del país, según dio a conocer el diario oficial Granma.

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Autoridades locales en Sancti Spíritus informaron en los pasados días que en la localidad hay desabastecimiento de sal debido a "problemas productivos en las industrias de Joa, Guantánamo, y El Real, en Nuevitas, con las cuales se abastece todo país".

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El opositor Frente Amplio Venezuela Libre realizó el sábado asambleas ciudadanas en distintos estados del país como parte de su "lucha" para lograr elecciones "libres" y "justas" y en rechazo a los comicios presidenciales y de consejos legislativos convocados para el 20 de mayo, que consideran un "fraude".

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El Gobierno dijo este miércoles que en 2017 las inversiones en la industria alimentaria cubana alcanzaron los 145.200.000 pesos cubanos (unos 5,8 millones de dólares) y superaron en un 60% las de 2016, según dio a conocer la agencia oficial Prensa Latina.

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Muy mal han terminado las aventuras ganaderas de la “revolución” Continue reading

Son apenas las 9:30 de la noche y Rigoberto Céspedes ha tenido que caminar la avenida Infanta, desde su intercepción con San Lázaro hasta Carlos III, en busca de una cafetería estatal en la cual comprar una cajetilla de cigarros.

"A esta hora todas las cafeterías del Estado por esta zona están cerradas, excepto aquella del antiguo restaurante Manzanares".

Pero tampoco tuvo suerte allí. El local también estaba cerrado, y este chapista jubilado terminó comprando "los criollos" a una anciana que los vende a sobreprecio, junto a café recién colado, en la parada cercana.

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La empresa española Mercasa elaborará un estudio de viabilidad para la construcción de un mercado central de abastecimiento en La Habana, el primero de este tipo en Cuba y con el que se quiere garantizar el suministro de alimentos frescos como carne, pescado, frutas y verduras, informa EFE.

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La venta ilegal de "croquetas caseras" en kioscos estatales en divisa en La Habana es un "negocio redondo" que sucede ante la mirada cómplice de administrativos y dependientes, denunció este martes el diario oficial Granma, que se hizo eco de los reclamos de la población ante la pobre calidad del producto.

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La araña parda del Mediterráneo, una especie exótica invasora con presencia documentada en el oriente de Cuba, ha extendido su presencia al centro del país, donde dañó cultivos de fruta, principalmente de cítricos, informó el semanario oficial Juventud Rebelde.

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¿A qué se deben las ganas de abalanzarse a los dulces o el chocolate cuando el estrés agobia? Un equipo de investigadores japoneses identificó las neuronas responsables de estas repentinas tentaciones.

Con este hallazgo se abre una esperanza para avanzar en investigaciones más precisas para aquellas personas que sufren de sobrepeso, precisa la agencia AFP.

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Así estuvieron los mercados de Santa Clara en los últimos días de diciembre

"Tremenda apretadera. Ahora lo poco que hay se pierde y los precios suben mucho más", manifestó una señora mientras intentaba comprar frijoles y ensalada para fin de año.

El panorama parece repetir la Navidad, cuando muchas familias intentaron obtener los insumos básicos y se encontraron con elevados precios y dificultad para hallar productos tradicionales de la fecha.

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Bielorrusia financiará un proyecto del Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB) de Camagüey que le permitirá en 2018 realizar nuevas investigaciones para el control de plagas en las plantas, reporta EFE.

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La Dirección Integral de Supervisión (DIS) aplicó hasta noviembre de este año 21.895 multas por un valor de 815.380 pesos (unos 32.000 dólares) para topar los precios de alimentos, según dio a conocer el semanario oficial Escambray.

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La cadena británica Marks and Spencer (M&S) ha creado un aguacate sin semilla y con cáscara comestible que podrán comprarse este mes de diciembre, informa la BBC.

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Los procesos para su producción en Cuba los hacen aún más peligrosos de lo que ya son Continue reading
“Cazueleros, les habría llamado mi abuela” Continue reading
¿Quién dijo que la carne era lo más difícil de conseguir? Continue reading
Los criaderos de animales son parte del día a día de los cubanos

La heladería Coppelia de Sagua la Grande, en Santa Clara, lleva diez meses sin recibir helado, según dio a conocer el semanario oficial Trabajadores.

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El Gobierno cubano anunció que pondrá en marcha un proyecto para incentivar la producción de frutas en dos provincias del país, valorado en seis millones de dólares, con la cooperación del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la embajada de Canadá en Cuba, reporta EFE.

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La empresa mixta Coralac S.A. que gestionan el Gobierno cubano y la multinacional suiza de alimentos y bebidas Nestlé prevé, para inicios de 2018, comenzar la comercialización de nuevas variedades de helado en el mercado cubano, según dio a conocer la oficial Agencia Cubana de Noticias (ACN).

De acuerdo con Julio César Santana, director comercial de Coralac, en los próximos meses comenzará a venderse Frappelatte (un helado que se obtiene sobre la base de café) "en restaurantes y hoteles" de la Isla.

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Camagüey se despedirá del año con un déficit en la producción de huevos de 800.000 unidades, admitió el director de la Empresa Avícola en la provincia, Yoandry Abad Escobar, citado por el periódico oficial Adelante.

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Una misión de empresarios bolivianos viajará en los próximos días a la Isla "para afinar el plan para la exportación de leche en polvo" a Cuba, informa La Razón Digital.

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El Gobierno de Italia confirmó el jueves una donación de 530.000 dólares al Programa Mundial de Alimentos (PMA) para sus proyectos en la Isla.

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La lista de promesas incumplidas de Raúl Castro crece por días Continue reading
Hoy, cuando se celebra el Día Mundial de la Alimentación, es preciso recordar las penurias de la mayoría en la Isla Continue reading

El número total de personas que padecen hambre creció en América Latina en 2016 al tiempo que se expandió la obesidad, un fenómeno que está "desbocado" en la región, alertó este martes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

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Buscar féferes se suma a las angustias que han dejado a los damnificados las inundaciones del huracán Irma en las zonas bajas del litoral habanero.

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Una treintena de panaderos se encuentran sin empleo luego de que la Panadería-Dulcería Rescate de Sanguily, ubicada en Arroyo Naranjo, cesara sus labores de repostería y elaboración de panes, supuestamente por motivos del huracán Irma.

La panadería concluyó su producción de panes y dulces el pasado 16 de septiembre por haberse quedado sin parte de su techo tras el azote de los vientos del ciclón.

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El huracán afectó la producción de la principal fuente de proteínas en Cuba

La empresa Alsea, que opera la firma Domino's Pizza en México, no descarta la posibilidad de abrir más pizzerías por el mundo e incluye a Cuba entre esos posibles lugares, informa la edición mexicana de la revista Forbes.

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La empresa paraguaya Frigoríficos Concepción anunció este martes que enviará a Cuba 25 toneladas de hamburguesas y otras 25 toneladas más de carne vacuna al mes, informan medios locales.

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En una reafirmación que la prensa estatal presenta como aclaración sobre las últimas regulaciones al sector privado, el Gobierno sostuvo que algunas de las medidas ordenadas son "temporales", otras solo son "de continuidad" y ninguna "constituye un retroceso".

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La Gaceta Oficial Extraordinaria No.31 publicó una Resolución del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), la primera de un conjunto de normativas jurídicas encaminadas al "perfeccionamiento" de la actividad que realizan los trabajadores del sector no estatal, según recogió el diario estatal Granma.

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En el intento fracasan muchos, pero tanto ellos como los que la consiguen acaban agotados Continue reading

Como ha venido sucediendo durante los últimos años, en este 2017 los campos de Cuba están llenos de mangos caídos de los árboles, y muchos ya podridos, sin que ninguna entidad los recoja. Mientras tanto, las placitas de pueblos y ciudades, sobre todo aquellas que comercializan de acuerdo a la oferta y la demanda, reclaman mayor presencia de esa fruta para que disminuyan los precios de venta a la población.

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