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Alimentos

El inmovilismo y la inercia con los que el gobierno asume la actual situación financiera del país sugieren que vendrán tiempos aún más difíciles para el pueblo Continue reading
Aunque estas sardinas son producidas en Tailandia, el envase indica que son importadas por la empresa estatal ALIMPORT. Cuesta 1.70 CUC o 43 pesos Continue reading
Residentes en Santiago de Cuba se quejan de la subida de precios de alimentos, ropa y calzado. Continue reading

Aquí las huellas del desabastecimiento, que se agudiza en la Isla y hace temer a los cubanos otro Periodo Especial.

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El "recrudecimiento del bloqueo económico, comercial y financiero" de EEUU y el "aumento de la persecución financiera" son, según Miguel Díaz-Canel, las causas de la escasez de alimentos básicos que padecen los cubanos de a pie por estos días.

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La notoria falta de alimentos que perjudica a la población guantanamera se ha extendido a los restaurantes controlados por el Estado Continue reading

Los legisladores Rick Crawford (republicano) y Cheri Bustos (demócrata) presentaron en el Congreso estadounidense un proyecto que busca facilitar las exportaciones agrícolas a Cuba, informa la agencia ANSA.

El proyecto, llamado Ley de Exportaciones Agrícolas a Cuba, está dirigido a eliminar los pagos por adelantado que se le exigen a La Habana desde que fueron aprobadas en 2001 ventas estadounidenses de alimentos.

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En varias ocasiones, he destacado que por medio de consignas políticas poco se puede hacer en materia de economía y empresa. Pero Miguel Díaz-Canel sigue empeñado en ello, y así, durante la reunión del balance anual del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL), lo ha vuelto a hacer, y ha dicho: "es preciso lograr un incremento sostenido de todas las producciones lácteas, cárnicas, en conservas, confiteras...

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Un estudio publicado por la revista científica Plos ONE analizó la calidad nutricional de 1.000 alimentos crudos para saber cuáles tenían las mejores características.

Un equipo de investigadores de Corea del Sur publicó un estudio en el que analizó 1.000 alimentos crudos distintos para saber cuáles eran los más nutritivos.

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La Empresa de Aceites y Grasas Comestibles de la provincia de Camagüey informó que en los próximos días deben estabilizar la producción y distribución de aceite para la canasta básica de los territorios comprendidos desde Cienfuegos hasta Las Tunas.

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La posibilidad de otro Período Especial va tomando un cariz muy serio; el principal síntoma es que quienes tienen dinero no logran suplir sus necesidades Continue reading
Así fue la feria de comida para los damnificados del tornado celebrada en la localidad habanera de Santos Suárez Continue reading
Este es el alimento que el régimen le vende a sus ciudadanos: “Ese gusano por más que lo trates de sacar se va reproduciendo" Continue reading
No sólo falta aceite comestible y huevos. Falta pollo, sardinas, picadillo, salchichas… Hace días que en las tiendas no hay leche en polvo Continue reading

Por fin llegó el pollo de la libreta de racionamiento al municipio Playa, tan esperado por la mesa cubana en este tortuoso y largo enero, debido a la creciente escasez de productos alimenticios.

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El ministro de Comercio Exterior e Inversión Extranjera de Cuba, Rodrigo Malmierca, afirmó que la recuperación de los daños provocados a miles de habaneros por el tornado del domingo pasado se hará, "pero antes votaremos Sí por la nueva constitución".

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Asegura gastronomía #Habana oferta de alimentos elaborados con precios asequibles en zonas afectadas@MincinCuba@PresidenciaCuba pic.twitter.com/FkG9gs40fs

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Hablar de la tradición y vigencia de la cocina cubana en uno de los salones del capitalino hotel Iberostar Grand Packard es fácil Continue reading
¿Hasta dónde ha caído la administración pública en Cuba al punto de permitir tamizar harina contaminada con insectos, para niños, ancianos, enfermos? Continue reading

"Este año ha comenzado malísimo. No han sacado pollo todavía, hace más de un mes que está en falta. En la shopping han vendido dos o tres veces, pero por cajas, y los revendedores o la gente con dinero los compra en pocas horas.

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Tumultos, violencia y agresiones para comprar los escasos alimentos, han sido la realidad imperante desde finales del 2018 y en lo que va de 2019 Continue reading
“Ni galletas, ni perro caliente, ni pollo…y cuando sacan el aceite hay que venir corriendo porque se acaba en un santiamén” Continue reading

"Lo nunca visto", dice Elvira, testigo ocular del hecho en el barrio Cangrejal, cerca de Santa Fe, al noreste de La Habana. "Dos hombres brincaron la cerca de atrás, levantaron el puerco en la púa y volaron en la oscuridad. ¡Son ninjas!".

Cuenta Elvira que se quedó petrificada al ver a los individuos enmascarados entrar al patio.

"No pude mover ni un pelo. Uno de ellos me miró. Era de noche. Estaba en tragos. Fue realmente impresionante".

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Así se vende el cerdo'desaparecido' de los mercados durante los últimos tiempos, y otros productos del agro que trae una feria montada en el Vedado, en La Habana. 

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Este fin de año no habrá sorpresas en la mesa de muchas familias cubanas, que comerán exactamente lo mismo que han comido durante todo el año Continue reading
Con el propósito de hacer frente al incremento de la demanda y a la especulación generada por la escasez de alimentos en la Isla Continue reading

Usuarios del grupo Cubanos en España, con más de 42.700 miembros en Facebook, denunciaron en las últimas horas los exorbitantes precios de productos de marca blanca importados desde el país europeo hacia la Isla y que se venden en las tiendas en divisas etiquetados en las dos monedas cubanas.

En un país donde el salario medio mensual no supera los 30CUC, se ofertan turrones por unos 10CUC, mostaza por más de 5CUC y salsa brava por más de 6CUC.

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La situación podría empeorar pues ciertos negocios han comunicado oficialmente el cese de la venta de pan hasta tanto no se normalice la provisión de harina Continue reading

El Gobierno atribuyó la escasez que en los últimos días se ha presentado en productos como el pan de barra (de 10 y 5 pesos), el huevo "liberado" (0,90 pesos) o la carne de cerdo a que "la demanda sube hasta un pico inusual" por estos días, cuando "se acercan las fiestas de fin de año y el consumo de comida aumenta".

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Durante la reciente celebración del VII Pleno del Comité Nacional del Sindicato de los Trabajadores del Comercio, la Gastronomía y los Servicios, la ministra de Comercio Interior (MINCIN), Betsy Díaz Velázquez, informó que su organismo tenía 30 días de atraso en el cumplimiento del plan de ventas a la población.

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Los cubanos no ven el resultado de tantas ayudas y convenios firmados con el objetivo de aumentar la producción y sustituir importaciones Continue reading
El Gobierno no cuenta con el dinero suficiente para importar la harina que satisfaga la demanda nacional Continue reading

El interés del régimen comunista de La Habana por comerciar productos agrícolas con EEUU está alcanzando niveles que no se recuerdan.

En un artículo publicado en Granma vinculan este objetivo con el logro de la "seguridad alimentaria del pueblo cubano", que según se dice, "ocupa desde 1959 un lugar prioritario dentro de las políticas económicas y sociales trazadas por el Gobierno revolucionario".

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"La hierba es para los caballos", es la reacción del cubano medio cuando se le pregunta sobre la posibilidad de ser vegetariano. No obstante, algunos en la Isla optan por llevar ese estilo de vida, a pesar de las limitaciones en cuanto a variedad y precios.

Sofía es una mexicana que vive en Cuba. Se inició en el vegetarianismo hace 14 años. "Todo comenzó por una invitación", cuenta. "Me sugirieron en mi curso de yoga que lo intentara y no me resultó un problema".

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Desde hace 17 años, la doctora Nancy Santana, del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), ha trabajado con su equipo en un proyecto de mejoramiento del chile habanero, uno de los cultivos endémicos de la Península de Yucatán, México.

Santana, que se estableció en ese país en 1993, trabajó primero en varios proyectos de investigación de cultivos como el café y las orquídeas.

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Los alimentos comprados en México eran ofrecidos en Venezuela por el CLAP con un sobreprecio de hasta el 112% Continue reading
Tal conclusión se deriva de una reunión gubernamental efectuada recientemente acerca del estado del ganado vacuno en la isla Continue reading

Las cifras disponibles en Cuba señalan que se pierde entre un 15 y un 25% de los productos agrícolas que llegan a los mercados estatales y privados, reportó IPS.

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El aguacate está en el centro de atención hace algún tiempo y ahora cuatro universidades van a llevar a cabo un estudio sobre sus cualidades a la hora de eliminar la grasa del cuerpo.

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En 1958, nuestro país tenía una res vacuna por cada habitante Continue reading

Tras días sin pronunciarse al respecto, la Dirección de Higiene y Epidemiología en Villa Clara alertó a los habitantes del municipio Sagua la Grande, sobre todo a los de la ciudad cabecera, de que no consumieran pescado proveniente del río.

Una fuente del hospital de la localidad dijo al sitio de noticias CubaNet que ya son más de 15 los pacientes que han acudido al cuerpo de guardia de esa y otras instalaciones hospitalarias, aquejadas de infecciones debido a que comieron pescado en mal estado.

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Unas 40 personas, entre ellas varios menores, fueron hospitalizadas con un cuadro de intoxicación alimentaria en Villa Clara (centro) tras ingerir un pastel en mal estado, informaron medios locales, reporta EFE.

Los afectados quedaron ingresados en dos hospitales de Santa Clara entre la noche del miércoles y esta madrugada con vómitos, diarreas y dolor abdominal, aunque ninguno presenta un estado grave, según la emisora local de radio CMHW.

Los niños fueron internados en el Hospital Infantil José Luis Miranda y los adultos en el Arnaldo Milián de Santa Clara.

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"La vianda está más perdía que la carne de res. Además, a veces, ni picadillo ni perro caliente encuentras en ninguna parte" Continue reading
"Me encanta Cuba, pero tendrían que cambiar muchas cosas allí para que decidiera invertir allí" Continue reading

Un equipo internacional de científicos logró demostrar por primera vez que la espermidina tiene un efecto antienvejecimiento en los humanos. Esta molécula poliamina de origen natural ya era conocida por su efecto de prolongación de la vida en cultivos celulares y animales.

Según las conclusiones del estudio, publicadas en la revista American Journal of Clinical Nutrition, quienes lleven una dieta rica en espermidina podrán prolongar su vida hasta cinco años.

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