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Carne de cerdo

El Gobierno cubano reconoció este lunes que la producción de carne de cerdo podría alcanzar al finalizar el año la cifra récord de 190.000 toneladas gracias a los 14.000 convenios porcinos que ha firmado con productores privados, según dio a conocer la edición digital del semanario Juventud Rebelde

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El Gobierno ha incluido la vacuna contra la peste porcina básica (PPC) o cólera porcino en el cuadro básico de medicamentos veterinarios y comenzará a producirla para su uso general el próximo año, informaron este viernes medios oficiales citados por EFE.

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Autoridades de la Isla dicen que los volúmenes de producción actuales de carne porcina son elevados y que en 2016 se registró un récord de 194.976 toneladas, "el mayor de su historia", según dio a conocer el estatal Juventud Rebelde.

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La mayor parte de las más de 2.800 fábricas que posee la industria asociada a la producción de alimentos y bebidas en la Isla presentan un elevado deterioro de la infraestructura civil y tecnológica, y deficiencias en el diseño de su estructura que afectan el flujo productivo y limitan la ejecución de inversiones, admitieron autoridades del sector, citadas por el sitio oficial leer más

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