Calendar

June 2019
MTWTFSS
« May  
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

We run various sites in defense of human rights and need support in paying for servers. Thank you.


Cubaverdad on Twitter

Cocina

El legado de la legendaria cocinera cubana Nitza Villapol, toda una autoridad culinaria que conquistó los hogares cubanos con recetas fáciles y rápidas de preparar, revive con la publicación de Cocina al minuto, libro compilado por Sisi Colomina y publicado por Grijalbo de Penguin Random House Grupo Editorial. El volumen se presentará este 5 de abril en Miami, según difunde la editorial en un comunicado. 

leer más

Continue reading

A la duquesa Camila de Cornwall en general "la comida cubana no le convence". Lo ha dicho, lo han publicado varios medios, las redes sociales se han hecho eco y la polémica ha sido servida como entrante al menú que degustará en La Habana.

En las redes hay cubanos ofendidos por lo que ven como "arrogancia" de la que tiene sangre real y también están los que se preguntan qué es hoy la cocina cubana tras 60 años de desdichas culinarias en la Isla.

leer más

Continue reading
Hablar de la tradición y vigencia de la cocina cubana en uno de los salones del capitalino hotel Iberostar Grand Packard es fácil Continue reading
"Me encanta Cuba, pero tendrían que cambiar muchas cosas allí para que decidiera invertir allí" Continue reading

Fresneda ha logrado meterse en las semifinales de esta sexta edición del concurso que emite Televisión Española.

Continue reading

En 2015 el famoso chef y estrella de la televisión estadounidense grabó un episodio de su programa 'Parts Unknown' en La Habana, donde entrevistó a la excéntrica musical cubana. (TLC)

Continue reading
Comer se convirtió en uno de los actos más promiscuos de la nación cubana Continue reading

Entre los 20 chefs más ricos del mundo figura una cubana. Según una lista que presenta la publicación online Cocínate el mundo, se trata de la también abogada inmobiliaria, bloguera y presentadora Ana Quincoces.

leer más

Continue reading

En la sexta temporada del reality culinario Masterchef España hay una cubana que no ha dejado indiferente a los telespectadores, aunque no por su talento cocinando precisamente… Se trata de Ketty Fresneda, una dietista de 28 años que reside en Pontevedra "por amor". 

leer más

Continue reading

Autoridades de la estatal Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC) dijeron este miércoles que están realizando "una ofensiva de la gastronomía insular" enfocada al turismo y los visitantes extranjeros, según dio a conocer la agencia oficial Prensa Latina.

leer más

Continue reading

El periódico oficial Granma ha empezado a publicar recetas de cocina enviadas por sus lectores y agrupadas en una sección identificada como "La sazón criolla" y que lleva la periodista dedicada a temas de cultura Amelia Duarte de la Rosa.

Hasta el momento ha presentado cinco propuestas, todas publicadas durante el actual mes de marzo.

leer más

Continue reading
Será efectiva a partir de este lunes, según informaron medios oficialistas Continue reading

El famoso chef español José Andrés, nacionalizado ciudadano norteamericano, busca opciones para invertir en la Isla, aunque su mayor interés es poder abrir una escuela de cocina, dice a EFE, con quien conversó además sobre las elecciones en Estados Unidos y el candidato Donald Trump.

leer más

Continue reading

Con un suntuoso programa de conferencias teóricas, degustaciones, exposiciones fotográficas y un ciclo de filmes dedicados al cine y la gastronomía, Visual Gourmet —empresa de asesoría a eventos surgida hace apenas año y medio de la mano de Ana Busquets y Alicia García— celebró su segundo festival.

Dedicado esta vez a "las bebidas que nos acompañan", el Festival hizo suya por tres días la Casa de México, sede que desde sus inicios le ha brindado todo su apoyo.

leer más

Continue reading

El King Juan Carlos I of Spain Center, de la Universidad de Nueva York (NYU), presenta "No tenemos recetas para los alimentos del futuro: Imaginación culinaria y política", charla del escritor Antonio José Ponte, el próximo 2 de diciembre.

leer más

Continue reading